فرآوری گل گاوزبان در گیلان

فراوری گل گاوزبان

شامل مراحل برداشت، خشک کردن و همچنین استفاده از دستگاه های صنعتی برای فرآوری بیشتر است.

برداشت گل گاوزبان معمولاً در اوایل اردیبهشت ماه و تا تیر ماه انجام می شود و باید گل های شکفته را با دست جمع آوری کرد. برای خشک کردن گل گاوزبان، می توان آن را در سایه و به صورت لایه های نازک روی پارچه یا سطوح تمیز قرار داد

. علاوه بر روش های سنتی، می توان از دستگاه های خشک کن صنعتی و دستگاه های عرق گیر برای فراوری گل گاوزبان استفاده کرد، به گفته البرز ماشین کرج.

مراحل فراوری: 1. برداشت: گل گاوزبان را با دست از گیاه جمع آوری می کنند. 2. خشک کردن: گل ها را در سایه و روی سطح صاف و تمیز برای خشک شدن قرار می دهند. 3. استفاده از دستگاه خشک کن صنعتی: دستگاه های خشک کن گل گاوزبان به طور قابل توجهی زمان خشک کردن را کاهش می دهند و کیفیت گل را حفظ می کنند. 4. استفاده از دستگاه عرق گیر: دستگاه عرق گیر با استفاده از روش تقطیر، عصاره گل گاوزبان را از گل جدا می کند و عرقیات مختلفی را تولید می کند. نکات مهم: زمان برداشت: گل ها را باید در صبح زود یا عصر، قبل از غروب آفتاب، جمع آوری کرد. طرز خشک کردن: گل ها نباید روی هم انباشته شوند و باید به طور مداوم زیر و رو شوند تا به طور یکنواخت خشک شوند. کیفیت: گل های مرغوب دارای دم سفید و گلبرگ های بنفش هستند. استفاده از دستگاه های صنعتی: استفاده از دستگاه های خشک کن و عرق گیر می تواند باعث افزایش سرعت و کیفیت فراوری شود.